浸出油設備是糧油食品工業(yè)的重要組成部分。它是農業(yè)生產的后續(xù)產業(yè)同時又是食品產業(yè)，飼料產業(yè)，輕工業(yè)和化學專業(yè)的基礎專業(yè)。肩負著滿足任命日益增長的物質需求和國家經濟建設提高物質積累的雙重任務，在我國的經濟建設中起到十分重要的位置。

　　植物油料是浸出設備的原料，植物油料中含有脂肪、蛋白質、糖類、磷脂、維生素等多種營養(yǎng)物質，這些物質是人類及其他動物維持正常省力活動所 須的。

　　油脂同時又是人類生活的 須品。它主要的功能是為人體提供熱量， 須的脂肪酸和氨基酸。油脂的發(fā)熱量很大，單位油脂所能散發(fā)的熱量是但保證和糖類的2倍。油脂還提供人體無法合成而 須從油脂中獲取的 須氨基酸(亞麻酸和亞油酸)以及多種油溶性維生素，缺乏這些物質人體會出現(xiàn)疾病甚至危害到生命。此外，油脂作為重要的熱媒介物質，在日常生活中能給食物帶來 多 豐富的口味。而油脂就需要通過浸出設備獲得，油脂的作用性顯著，如人類的生活息息相關，浸出油設備間接的也與人們的生活息息相關。

　　浸出油設備離不開人們的生活也與其在提取油脂的過程中的優(yōu)良特性有關，其穩(wěn)定性，節(jié)能**，提取率高等都是有關系的。

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